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Cibo & Vino

TUTTE LE ESPERIENZE VANNO PRENOTATE E SONO SOGGETTE A DISPONIBILITA’: SCRIVI A DO@SUSAFA.COM

CORSO DI CUCINA SUI BISCOTTI E SULLE CROSTATE

Immergiti nel mondo della pasticceria! Basteranno pochi ingredienti per conoscere i segreti della pasta frolla. Prepara con il nostro chef dei biscotti semplici e squisiti e delle crostate con la marmellata fatta in casa. Seguirà uno snack presso il nostro bar. Il corso ha una durata di 2 ore.

Disponibile lunedì alle ore 16.30.

CORSO DI CUCINA SICILIANA E SULLA SALSA DI POMODORO

Trascorri una giornata siciliana alla scoperta della tradizione! Dalla raccolta dei prodotti del nostro orto, prepara la caponata e la salsa di pomodoro. Divertiti con le arancine, le panelle e la cassata al forno. Durante la lezione vi sarà un pranzo con diverse portate e vino locale abbinato. Il corso ha una durata di 5 ore.

Disponibile sabato alle ore 11.00.

LEZIONE DI CUCINA SULLA PASTA FRESCA E RISOTTO

Impara con il nostro chef a preparare la pasta fresca come i cappellacci, i tortellini e il risotto. Dai contorni ai ripieni, scoprirai le varietà della cucina siciliana. Seguirà un pranzo con diverse portate e vino locale abbinato. Il corso ha una durata di 2 ore.

Disponibile Martedì alle 11:30.

LEZIONE DI CUCINA SUL PANE, PIZZA, FOCACCIA

Tuffati nel mondo degli impasti! Impara le tecniche per preparare lo ‘Sfincione’ palermitano, la focaccia e il pane e conosci tutti i segreti dello chef. Seguirà un pranzo con diverse portate e vino locale abbinato. Il corso ha una durata di 2 ore.

Disponibile Giovedì alle 11:30.

DEGUSTAZIONE DI VINI SICILIANI

Esplora i diversi territori Siciliani attraverso il vino. Insieme degusteremo alcuni vini siciliani provenienti da differenti aree geografiche dell’isola. I vini saranno accompagnati da alcuni prodotti locali e da una discussione sulla loro storia e provenienza. Il corso ha una durata di un’ora.

Disponibile Giovedì alle 17:00.

CORSO DI CUCINA SUI CANNOLI SICILIANI E REALIZZAZIONE DELLA RICOTTA FRESCA

Il cannolo è il ‘must’ della pasticceria siciliana. Non perdere l’occasione di imparare tutti i segreti del tipico dolce della tradizione e di incontrare un pastore locale per produrre insieme la ricotta fresca. Seguirà uno snack presso il nostro bar. Il corso ha una durata di 2 ore.

Disponibile venerdì alle ore 16.30.

Natura

TOUR DEL GIARDINO

Vivi un’esperienza multisensoriale! Scopri gli odori e i sapori del nostro orto, gli usi e le proprietà delle piante officinali ed erbe aromatiche di Susafa con la nostra guida. Seguirà un cocktail o un tè con le erbe raccolte presso il nostro bar. Il tour ha una durata di un’ora.

Disponibile martedì alle ore 17.00.

ESCURSIONE NATURALISTICA

Vivi la natura! Percorri sentieri unici su uno sfondo di paesaggi suggestivi, immergiti nella flora e nella fauna locale con una nostra guida. L’escursione ha una durata di 3 ore.

Disponibile lunedì alle ore 10.00 (primavera-autunno) e alle ore 7.00 (periodo estivo).

TOUR DEI VILLAGGI DELLE MADONIE

Innamorati delle bellezze delle Madonie! Scopri il grande patrimonio storico-culturale dell’entroterra siciliano e assapora le specialità tipiche locali. Il tour include il trasferimento in auto, il pranzo presso un ristorante locale e una degustazione presso una pasticceria locale. Su richiesta anche una guida.

Disponibile mercoledì alle ore 10.30.

PIC NIC SOTTO GLI ALBERI

Goditi un pic nic sotto gli alberi di ciliegio con una vista mozzafiato! Scopri la fauna di Susafa. Dopo una passeggiata rilassante potrai immergiti nella natura. Il pic nic ha una durata di 3 ore.

Disponibile venerdì alle ore 11.30.

OSSERVAZIONE DELLA LUNA E DELLE STELLE

Vivi una sensazione unica e lasciati trasportare dal momento! La luce della notte ti sorprenderà!

Disponibile da giugno alle ore 21.00.

Benessere

MASSAGGI

Concediti del tempo per rilassare corpo e mente grazie ad uno dei nostri massaggi. Scegli quello che fa per te. Il massaggio ha una durata di un’ora.

Disponibile tutti i giorni dalle ore 9.00 alle 12.00 e dalle ore 15.00 alle 20.00.

YOGA & PILATES

Ritrova la pace interiore e rilassa la mente! Pratica dello stretching muscolare circondato dalla natura incontaminata e da paesaggi stupendi! Una sessione ha una durata di 30 minuti.

Disponibile tutti i giorni alle ore 8.30 e alle ore 17.30.

Cene romantiche

CENA ROMANTICA ALL’INTERNO

Una cena a lume di candela per un’atmosfera intima e romantica nel nostro ristorante “Il Granaio” di fronte al nostro affascinante camino. Il menu romantico include un piccolo aperitivo, un antipasto, un primo, un secondo, un dessert, una bottiglia d’acqua e una bottiglia di vino rosso o bianco scelta dal nostro menu di eccellenti vini Siciliani.

Disponibile tutti i giorni alle ore 19.00.

CENA ROMANTICA CON VISTA

Una cena a lume di candela per un’atmosfera intima e romantica nella nostra terrazza o sotto l’albero di carrubo con una vista mozzafiato. Il menu romantico include un piccolo aperitivo, un antipasto, un primo, un secondo, un dessert, una bottiglia d’acqua e una bottiglia di vino rosso o bianco scelta dal nostro menu di eccellenti vini Siciliani.

 

Disponibile tutti i giorni alle ore 19.00.

Attività Stagionali

LOW FAT

Sarete accolti con uno dei nostri cocktail che esaltano i profumi del nostro giardino. Il giorno dopo si inizia con una lezione di yoga. Scoprirete il giardino di Susafa e continuerete con un corso di cucina speciale. Al tramonto vi rilasserete con una sessione di yoga. Per la cena, lo chef preparerà appetitosi menu ‘Low Fat’, appositamente rivisitato per l’occasione. L’ultimo giorno è dedicato a massaggi rigeneranti e al percorso benessere.

Disponibile a maggio.

GHIOTTI DI CILIEGIE

Sarete accolti con uno dei nostri cocktail creati con le ciliegie di Susafa. Il giorno dopo, dopo la colazione, inizierete con una passeggiata verso il nostro ciliegio situato sulle colline di Susafa. Potrete gustare un pranzo squisito nell’area pic nic. Nel pomeriggio imparerete tutti i segreti delle ciliegie raccolte con una speciale lezione di pasticceria su marmellate di ciliegie e torte. Rilassatevi con un trattamento ai noccioli e olio di ciliegio.

Disponibile a giugno.

UN MARE DI GRANO

Sarete accolti con uno dei nostri cocktail d’autore. Il giorno dopo vi preparerete per un’escursione a piedi attraverso i campi di grano dorati. Gli uomini vi racconteranno i cambiamenti del raccolto duante gli anni. Un’area incantevole vi aspetterà per l’ora di pranzo. L’ultimo giorno, si terrà un corso di cucina impastando il pane fresco. Nel pomeriggio vi rilasserete con un massaggio per attivare la circolazione e alleviare lo stress quotidiano.

Disponibile a luglio.

RACCOLTA DELLE VERDURE

Sarete accolti con uno dei nostri cocktail d’autore creati con i profumi del nostro giardino. Il giorno dopo il nostro giardiniere vi accompagnerà in giardino spiegandovi il suo lavoro e facendovi conoscere i segreti di ogni prodotto. Il tour è seguito da una speciale lezione di cucina sulle verdure fresche, lavandole e imparando a preparare gli ingredienti raccolti, segue il pranzo. L’ultimo giorno è dedicato a trattamenti speciali per il corpo.

Disponibile ad agosto.

RACCOLTA DEI POMODORI

Sarete accolti con uno dei nostri cocktail creati con i profumi del nostro giardino. Il giorno dopo, dopo la colazione, scoprirete il nostro orto raccogliendo i pomodori e i diversi aromi con il nostro contadino. La visita è seguita da un’intera giornata di lezioni di cucina sui pomodori con pranzo, imparando i piatti tipici siciliani a base di pomodoro. L’ultimo giorno vi rilasserete con un massaggio per rigenerare il corpo e la mente.

Disponibile a settembre.